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설음식 연출법-음식의 맛.품위는 그릇
이왕이면 다홍치마」.같은 음식도 어떤 그릇에 담아내는가에 따라맛과 품위가 달라진다.많은 손님을 맞게 되는 설날엔 보통 음식준비에만 신경쓰기 쉽지만 음식을 담는 그릇이나 상차림이 걸
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쓰레기 줄이는 요령
▲장바구니를 가지고 다녀 불필요한 쇼핑봉투는 받지 않는다. ▲개수대에 작은 플라스틱바구니를 두고 음식찌꺼기.껍질등을 받쳐 물기를 꼭 짠뒤 버린다. ▲물건을 살 때 딱딱한 종이상자.
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장애인 日초청 시설견학.관광주선 고하라 겐지사장
『심신장애자들을 계속 초청,그들이 다만 며칠이라도 푸근한 마음을 갖도록 돌보겠습니다.』 한국.미국.중국.베트남.라오스.태국 등지의 장애자들을 초청해 일본의 장애자시설을 견학시키거나
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서울근교 분위기있는 카페 5選
활활 타오르는 장작불,커피내음이 그윽하게 퍼지는 운치있는 통나무집,창밖으로 보이는 겨울의 행진….한해가 저무는 12월,그동안 만나지 못했던 사람들과 정겨운 얘기를 나눌수 있는 따뜻
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9.당뇨병관리 下.왕성한 활동이 보약
65년 노벨의학상 수상자 르워프박사의 이론에서 당뇨병의 원인과 치료법을 찾아보고자 한다.당뇨병의 제일 큰 원인은 육체적 활동과 노동량의 절대부족을 꼽는다. 그 다음은 생활환경적 요
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옷.서울,술.동경,음식 臺北이 싸다-韓.日.臺 생계비비교
서울에서 생활하는 직장인이 부담하는 술값과 담뱃값은 전체생계비수준에 비춰볼 때 일본 도쿄(東京)나 대만 타이베이(臺北)에비해 단연 비싼 것으로 나타났다. 또 한국은 일본.대만에 비
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해태.롯데칠성.제일제당등 대기업 전통음료시장 진출 본격화
전통음료인 식혜 시장에 대기업들이 앞을 다퉈 참여할 움직임을서두르고 있다. 19일 업계에 따르면 해태음료.롯데칠성음료.제일제당.진로종합식품등 대규모 음식료품 회사들은 대부분 연내와
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마늘과 한국인
서양요리나 중국요리에서 마늘양념을 뺀다면 어떻게 될까.또 우리 김치에 마늘이 안들어가면 어떤 맛이 날까. 고금을 통해 마늘은 조미료로 가장 많이 쓰이는 한편,그 약효도 높이 평가되
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어린이 비만 식습관 훈련으로 조기치료를
요즘은 어린이들도 영양공급 과잉으로 뚱보가 흔하다. 그러나 어릴때 비만은 성인이 돼도 비만으로 이어질 가능성이 매우 높고 정상 어린이에 비해 고혈압등 성인병 증상도 훨씬 많이 나타
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36.종량제 재활용산업 육성에 成敗
규격화된 비닐 봉지에 쓰레기를 버려야 하고,정해진 양 이상의쓰레기를 버릴 경우 비싼 봉지를 사용해야 하는 쓰레기종량제(從量制)가 내년 1월 전국적으로 실시된다. 지난 6개월간의 시
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선수촌 식사-32일간 과일2백톤.계란35만개
「잘 먹어야 잘 뛴다」. 선수촌 식당이 각국에서 몰려든 대식가들을 먹여살리기 위해 비상체제에 돌입했다. 지난 18일 문을 연 식당은 10월 19일까지 32일간 운영되는데 7천5백평
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大路뒷길인기상권 탈바꿈
「장사는 대로변이 잘된다」는 통념을 깨고 큰길에서 한블록 뒤로 들어간 이면(裏面)상권이 각광받고 있다.특히 종래 대로변 점포를 절대적으로 선호하던 식.음료업종에서 이같은 양상이 두
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식음료 인기품목은 利潤이 적다
음식료 제품에 대한 소비자와 도소매업자의 인기도는 반비례의 관계다. 소비자에게 인기를 끌고 있는 제품은 도소매업자들에게는「미운 오리새끼」취급을 받고 반대로 인기가 없는 제품은「귀한
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흑자전환예상 전기전자업종 주가에 실적 반영안돼
올 연말결산때 경상이익의 흑자전환이 예상되는 종목들 가운데 중.소형 전기전자업체들은 실적호전추세가 아직 주가에 반영되지않고 있는 것으로 나타났다. 17일 大宇증권에 따르면 경기확산
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얼룩제거제-연희산업
연희산업은 의류.카펫.커튼.소파 등에 생긴 얼룩을 마른 상태에서 손쉽게 지울 수 있는「K2r 즉석 얼룩제거제」를 스위스로부터 수입,판매하고 있다. 얼룩부위에 간단히 뿌려주기만 하면
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전북 전주.군산.이리등 신흥주택가에 공중전화없어 주민불편
[全州=徐亨植기자]전북 전주.군산.이리시 등에 최근들어 신흥주택가가 크게 늘어나고 있으나 한국통신 전북사업본부가 관리가 힘들다는 이유로 올들어 이들지역 도로변에 공중전화를 단 한대
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김치박물관 전통음식 강습회에 주부들 참여 열기
「손은 많이 가지만 정성이 깃든 우리 음식만을 만들어 먹습니다」. 패스트푸드 등으로 식생활 패턴이 급변하고 있는 가운데 우리나라 전통음식 조리법을 배워 식탁을 꾸미는 주부들이 있다
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해수욕장 바가지요금등 각종 탈법 기승-부산
[釜山=姜眞權기자]계속된 폭염으로 7월 한달동안 지난해 보다두배가 넘는 9백77만여명의 피서인파가 몰린 해운대.광안리등 부산지역 해수욕장마다 바가지요금등 각종 탈법이 더위만큼 기승
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찜통과 전쟁 더위병 많다-냉방병.감기.눈병 번져
35도를 웃도는 찜통더위가 한달째 계속되면서「더위병」으로 병원을 찾는 환자들이 급증하고 있다. 시원한 소나기 한차례 내리지 않는 폭염 때문에 어린이.노약자들이 냉방병.감기.두통.장
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먹으면서 살빼는 다이어트식품 인기
『이젠 먹으며 살을 뺍시다.』 젊은 여성들을 중심으로 효과적이고 지속적인 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 굶는 다이어트법 대신 적당한 운동에 低칼로리음식을 섭취하는 다이어트법이
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지나친 친절 경계-전문가가 말하는 배낭여행 안전수칙
89년 해외여행 자유화 이후 확산되기 시작한 배낭여행이 여름방학.휴가철을 맞아 대학생들뿐 아니라 중.고생,일반 직장인들에게까지 붐을 이루고 있지만 해외에서의 각종 사고 역시 급격히
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종량제 시범지역 신촌일대 규격봉투 사용않고 마구 버려
쓰레기 종량제가 시범적으로 실시되고 있는 신촌 연세로등 일부지역에서 시민들이 규격 봉투에 쓰레기를 버리지 않았다는 이유로관할 구청이 수거를 외면하는 바람에 거리 곳곳이 쓰레기더미와
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금연요령등 자동응답 서비스-금연의 전화 가동
한국금연운동협의회는 최근 한국통신과 손잡고 금연 방법등에 대한 각종 정보를 제공하는「금연의 전화」자동응답서비스를 개설했다.이「금연의 전화」는▲담배의 독성물질과 질병▲간접흡연의 피해
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무더위 이기는 한·양방 지혜/약/여름철 기분전환에 “최고”
◎신맛이 돌아 정신 맑게하며 피로 풀어줘/무기력증 해소에는 「청서익기탕」이 효과 한국에서의 여름나기가 유난히 힘들다는 외국인들이 많다. 무더위도 그렇지만 잦은 장마비로 습도까지 높