검색결과
  • 설음식 연출법-음식의 맛.품위는 그릇

    이왕이면 다홍치마」.같은 음식도 어떤 그릇에 담아내는가에 따라맛과 품위가 달라진다.많은 손님을 맞게 되는 설날엔 보통 음식준비에만 신경쓰기 쉽지만 음식을 담는 그릇이나 상차림이 걸

    중앙일보

    1995.01.21 00:00

  • 쓰레기 줄이는 요령

    ▲장바구니를 가지고 다녀 불필요한 쇼핑봉투는 받지 않는다. ▲개수대에 작은 플라스틱바구니를 두고 음식찌꺼기.껍질등을 받쳐 물기를 꼭 짠뒤 버린다. ▲물건을 살 때 딱딱한 종이상자.

    중앙일보

    1995.01.03 00:00

  • 장애인 日초청 시설견학.관광주선 고하라 겐지사장

    『심신장애자들을 계속 초청,그들이 다만 며칠이라도 푸근한 마음을 갖도록 돌보겠습니다.』 한국.미국.중국.베트남.라오스.태국 등지의 장애자들을 초청해 일본의 장애자시설을 견학시키거나

    중앙일보

    1994.12.19 00:00

  • 서울근교 분위기있는 카페 5選

    활활 타오르는 장작불,커피내음이 그윽하게 퍼지는 운치있는 통나무집,창밖으로 보이는 겨울의 행진….한해가 저무는 12월,그동안 만나지 못했던 사람들과 정겨운 얘기를 나눌수 있는 따뜻

    중앙일보

    1994.12.08 00:00

  • 9.당뇨병관리 下.왕성한 활동이 보약

    65년 노벨의학상 수상자 르워프박사의 이론에서 당뇨병의 원인과 치료법을 찾아보고자 한다.당뇨병의 제일 큰 원인은 육체적 활동과 노동량의 절대부족을 꼽는다. 그 다음은 생활환경적 요

    중앙일보

    1994.12.02 00:00

  • 옷.서울,술.동경,음식 臺北이 싸다-韓.日.臺 생계비비교

    서울에서 생활하는 직장인이 부담하는 술값과 담뱃값은 전체생계비수준에 비춰볼 때 일본 도쿄(東京)나 대만 타이베이(臺北)에비해 단연 비싼 것으로 나타났다. 또 한국은 일본.대만에 비

    중앙일보

    1994.11.23 00:00

  • 해태.롯데칠성.제일제당등 대기업 전통음료시장 진출 본격화

    전통음료인 식혜 시장에 대기업들이 앞을 다퉈 참여할 움직임을서두르고 있다. 19일 업계에 따르면 해태음료.롯데칠성음료.제일제당.진로종합식품등 대규모 음식료품 회사들은 대부분 연내와

    중앙일보

    1994.11.19 00:00

  • 마늘과 한국인

    서양요리나 중국요리에서 마늘양념을 뺀다면 어떻게 될까.또 우리 김치에 마늘이 안들어가면 어떤 맛이 날까. 고금을 통해 마늘은 조미료로 가장 많이 쓰이는 한편,그 약효도 높이 평가되

    중앙일보

    1994.11.09 00:00

  • 어린이 비만 식습관 훈련으로 조기치료를

    요즘은 어린이들도 영양공급 과잉으로 뚱보가 흔하다. 그러나 어릴때 비만은 성인이 돼도 비만으로 이어질 가능성이 매우 높고 정상 어린이에 비해 고혈압등 성인병 증상도 훨씬 많이 나타

    중앙일보

    1994.10.28 00:00

  • 36.종량제 재활용산업 육성에 成敗

    규격화된 비닐 봉지에 쓰레기를 버려야 하고,정해진 양 이상의쓰레기를 버릴 경우 비싼 봉지를 사용해야 하는 쓰레기종량제(從量制)가 내년 1월 전국적으로 실시된다. 지난 6개월간의 시

    중앙일보

    1994.10.17 00:00

  • 선수촌 식사-32일간 과일2백톤.계란35만개

    「잘 먹어야 잘 뛴다」. 선수촌 식당이 각국에서 몰려든 대식가들을 먹여살리기 위해 비상체제에 돌입했다. 지난 18일 문을 연 식당은 10월 19일까지 32일간 운영되는데 7천5백평

    중앙일보

    1994.10.01 00:00

  • 大路뒷길인기상권 탈바꿈

    「장사는 대로변이 잘된다」는 통념을 깨고 큰길에서 한블록 뒤로 들어간 이면(裏面)상권이 각광받고 있다.특히 종래 대로변 점포를 절대적으로 선호하던 식.음료업종에서 이같은 양상이 두

    중앙일보

    1994.09.28 00:00

  • 식음료 인기품목은 利潤이 적다

    음식료 제품에 대한 소비자와 도소매업자의 인기도는 반비례의 관계다. 소비자에게 인기를 끌고 있는 제품은 도소매업자들에게는「미운 오리새끼」취급을 받고 반대로 인기가 없는 제품은「귀한

    중앙일보

    1994.09.21 00:00

  • 흑자전환예상 전기전자업종 주가에 실적 반영안돼

    올 연말결산때 경상이익의 흑자전환이 예상되는 종목들 가운데 중.소형 전기전자업체들은 실적호전추세가 아직 주가에 반영되지않고 있는 것으로 나타났다. 17일 大宇증권에 따르면 경기확산

    중앙일보

    1994.09.17 00:00

  • 얼룩제거제-연희산업

    연희산업은 의류.카펫.커튼.소파 등에 생긴 얼룩을 마른 상태에서 손쉽게 지울 수 있는「K2r 즉석 얼룩제거제」를 스위스로부터 수입,판매하고 있다. 얼룩부위에 간단히 뿌려주기만 하면

    중앙일보

    1994.08.16 00:00

  • 전북 전주.군산.이리등 신흥주택가에 공중전화없어 주민불편

    [全州=徐亨植기자]전북 전주.군산.이리시 등에 최근들어 신흥주택가가 크게 늘어나고 있으나 한국통신 전북사업본부가 관리가 힘들다는 이유로 올들어 이들지역 도로변에 공중전화를 단 한대

    중앙일보

    1994.08.16 00:00

  • 김치박물관 전통음식 강습회에 주부들 참여 열기

    「손은 많이 가지만 정성이 깃든 우리 음식만을 만들어 먹습니다」. 패스트푸드 등으로 식생활 패턴이 급변하고 있는 가운데 우리나라 전통음식 조리법을 배워 식탁을 꾸미는 주부들이 있다

    중앙일보

    1994.08.08 00:00

  • 해수욕장 바가지요금등 각종 탈법 기승-부산

    [釜山=姜眞權기자]계속된 폭염으로 7월 한달동안 지난해 보다두배가 넘는 9백77만여명의 피서인파가 몰린 해운대.광안리등 부산지역 해수욕장마다 바가지요금등 각종 탈법이 더위만큼 기승

    중앙일보

    1994.08.01 00:00

  • 찜통과 전쟁 더위병 많다-냉방병.감기.눈병 번져

    35도를 웃도는 찜통더위가 한달째 계속되면서「더위병」으로 병원을 찾는 환자들이 급증하고 있다. 시원한 소나기 한차례 내리지 않는 폭염 때문에 어린이.노약자들이 냉방병.감기.두통.장

    중앙일보

    1994.07.29 00:00

  • 먹으면서 살빼는 다이어트식품 인기

    『이젠 먹으며 살을 뺍시다.』 젊은 여성들을 중심으로 효과적이고 지속적인 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 굶는 다이어트법 대신 적당한 운동에 低칼로리음식을 섭취하는 다이어트법이

    중앙일보

    1994.07.25 00:00

  • 지나친 친절 경계-전문가가 말하는 배낭여행 안전수칙

    89년 해외여행 자유화 이후 확산되기 시작한 배낭여행이 여름방학.휴가철을 맞아 대학생들뿐 아니라 중.고생,일반 직장인들에게까지 붐을 이루고 있지만 해외에서의 각종 사고 역시 급격히

    중앙일보

    1994.07.18 00:00

  • 종량제 시범지역 신촌일대 규격봉투 사용않고 마구 버려

    쓰레기 종량제가 시범적으로 실시되고 있는 신촌 연세로등 일부지역에서 시민들이 규격 봉투에 쓰레기를 버리지 않았다는 이유로관할 구청이 수거를 외면하는 바람에 거리 곳곳이 쓰레기더미와

    중앙일보

    1994.07.15 00:00

  • 금연요령등 자동응답 서비스-금연의 전화 가동

    한국금연운동협의회는 최근 한국통신과 손잡고 금연 방법등에 대한 각종 정보를 제공하는「금연의 전화」자동응답서비스를 개설했다.이「금연의 전화」는▲담배의 독성물질과 질병▲간접흡연의 피해

    중앙일보

    1994.07.11 00:00

  • 무더위 이기는 한·양방 지혜/약/여름철 기분전환에 “최고”

    ◎신맛이 돌아 정신 맑게하며 피로 풀어줘/무기력증 해소에는 「청서익기탕」이 효과 한국에서의 여름나기가 유난히 힘들다는 외국인들이 많다. 무더위도 그렇지만 잦은 장마비로 습도까지 높

    중앙일보

    1994.07.04 00:00